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Herkunft und Aufzucht
Während ein klassisches Filet oft nur durch Zartheit glänzt
Carrillade Iberica Grande, große Schweinebäckchen Größe:600 Gramm Ungeöffnet mindestens 5 Tage haltbarCarrillade Ibrica Grande Zarte Schweinebckchen vom iberischen Schwein Die Carrillade Ibrica Grande sind groe, besonders fleischige Schweinebckchen vom schwarzen iberischen Schwein einer der zartesten und aromatischsten Cuts, die Spanien zu bieten hat. Diese Spezialitt begeistert mit feiner Marmorierung, saftiger Textur und dem charakteristischen nussig buttrigen Aroma des Ibrico Schweins. Die Tiere leben halbwild in den weitlufigen Dehesas und ernhren
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